Disposez les pizzelles sur une grille en une seule couche. Lorsqu’elles sont complètement refroidies, vous pouvez déplacer les piezzelles refroidies dans un récipient. Si vous aimez la saveur de la réglisse noire, alors vous allez adorer cette délicieuse recette de Cookies à l’Anis ! Ceux-ci sont parfaits pour les vacances ou chaque fois que vous avez envie d’une friandise sucrée. Pour plus de recettes de fêtes et de recettes faciles que votre famille adorera, inscrivez-vous à la newsletter hebdomadaire et suivez-moi sur les réseaux sociaux. Si vous utilisez une presse à pizzelle électrique, suivez les instructions de ce modèle.



L’anis est une épice qui a une saveur et un arôme de réglisse. C’est une saveur courante que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines européennes, des pâtisseries aux boissons.

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Si votre presse n’est pas antiadhésive, vous pouvez probablement utiliser un aérosol de cuisson. Préchauffez votre presse à pizzelle, selon les instructions du fabricant. Utilisez une cuillère à soupe ou une petite cuillère à biscuits pour récupérer la pâte. Vous pouvez utiliser une petite cuillère ou vos doigts pour déposer la pâte sur la presse chaude. L’anis a une saveur douce et parfumée avec un goût distinct de réglisse. Il a un arôme chaud et légèrement épicé et sa saveur est souvent décrite comme douce, piquante et quelque peu amère. Ensuite, ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et bien mélangée.



Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples achetés à l’épicerie pour réaliser cette recette de pizzelle facile. Les montants complets figurent dans la fiche de recette imprimable ci-dessous. Ils seront très mous et souples, ce qui est tout à fait normal.
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