Ajoutez ensuite l’oignon jaune coupé en dés et faites cuire pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et translucide. La réponse courte est oui, rendre ce curry de lentilles dans votre autocuiseur EST plus facile en termes de préparation. Une fois les ingrédients dans la cocotte minute, vous pouvez partir sans vous en soucier. Techniquement, cela prendra le même temps à préparer, mais vous aurez besoin de moins d’attention au plat. Pour les instructions d’Instant Pot, consultez la fiche de recette ci-dessous. Ajoutez la boîte pleine de lait de coco (liquide et tout), les lentilles et 1/2 tasse d’eau. Remuer, porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir.

• Ensuite (doucement – ​​nous ajoutons du liquide à l’huile chaude) ajoutez les lentilles cuites dans la casserole (versez le tout).
• Ces pois au curry (lentilles) peuvent être consommés comme plat principal ou en accompagnement.
• Dans les Caraïbes, je trouve que certains cuisiniers appellent cela « brûler » les oignons.
• Le plat tout-en-un parfait, délicieux servi avec une salade.

Chauffer l’huile de canola dans une cocotte à feu moyen-vif; cuire et remuer l’oignon, les carottes, le sel, le poivre noir et le sucre jusqu’à ce que l’oignon prenne une couleur brun foncé, 15 à 20 minutes. Réduire le feu à moyen; ajouter l’ail, le piment, le gingembre et la poudre de curry. Remuer constamment pour incorporer, environ 5 minutes.

Instructions Pour Les Lentilles Au Curry

N’oubliez pas de retirer la brindille du thym avant de servir. Vous recherchez une consistance épaisse, semblable à celle d’une soupe. Ensuite, nous cuisons également la poudre de curry et le curcuma, ce qui laisse fleurir les épices avant d’ajouter les lentilles et tout le reste pour mijoter.



Ce curry de lentilles et de noix de coco sera un énorme succès auprès de vos amis et de votre famille. Ce curry super savoureux est né lorsque je voulais un ragoût copieux avec des lentilles et des pois chiches et bien sûr des épices. Je n’avais plus de pois chiches en conserve (insérez un emoji choqué ici) et l’heure du déjeuner approchait dans 30 heures.

Pommes De Terre Rôties Aux Herbes

Je n’ai utilisé qu’une tasse de lentilles pour préparer ce ragoût incroyablement délicieux. C’est génial comme accompagnement pour les plats de riz (il doit également y avoir du ragoût de poulet, de bœuf ou de porc) et j’aime aussi l’accompagner de pain pita ou de roti… Et comme je l’ai mentionné plus tôt, c’est aussi bon comme simple soupe. N’oubliez pas de me laisser vos commentaires ci-dessous et pensez à vous connecter avec nous sur Facebook en cliquant sur l’image ci-dessous.

• Pour commencer, ajoutez 1/4 tasse de bouillon de légumes non salé dans une grande poêle à feu moyen-vif.
• Ajoutez quelques légumes, pommes de terre, carottes, courges etc, du thym frais pour une version plus traditionnelle.
• Je savais que c’était une référence assez élevée.

Cuire environ minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que le liquide soit en grande partie absorbé. Bien qu’il s’agisse d’un plat végétarien, du porc et de l’agneau peuvent être ajoutés pour faire dorer les oignons.

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J’ai décidé de me débarrasser de mon envie d’utiliser du berbère (sérieusement, vous devez faire ce mélange), et j’ai utilisé un peu de mon mélange de curry jamaïcain (nouveau l’obsession commence). Prenez un fouet ou comme je l’ai fait avec un bâtonnet, fouettez le tout pour briser un peu les lentilles… puis ajoutez le brunissement, les oignons verts, le shado beni ou la coriandre et le beurre Goldenray et remuez. Laissez cuire quelques minutes et le tour est joué.



Pour les amateurs de curry, cette version jamaïcaine de lentilles au curry offre un accompagnement végétalien rapide et facile. Il peut également être transformé en plat principal s’il est traité comme tel. Servez-le simplement sur du riz et ajoutez une combinaison infinie de garnitures comme vous le feriez avec un bol de chili. Mieux encore – parce que les lentilles sont si petites, cette recette cuit en 20 à 30 minutes environ. Pour commencer, ajoutez 1/4 tasse de bouillon de légumes non salé dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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