Isso permite que os fabricantes adocem seus produtos sem a adição de calorias de carboidratos que acompanham o açúcar. Adoçantes artificiais como a sucralose são frequentemente chamados de adoçantes não nutritivos ou adoçantes de baixas calorias porque contêm pouca ou nenhuma caloria. No entanto, quando as células foram tratadas com sacarose, houve um aumento significativo nos níveis de endotoxinas bacterianas na câmara inferior. Além disso, houve um aumento na concentração da proteína de ligação aos ácidos graxos intestinais (iFABP), o que pode ser um sinal de ruptura da barreira intestinal.

• No entanto, os investigadores também observaram que a maioria dos estudos era de baixa qualidade (22).
• Portanto, ainda são necessárias mais pesquisas de alta qualidade sobre os efeitos da sucralose nos níveis de açúcar no sangue e de insulina.
• Estudos anteriores mostram que a sucralose pode ajudar a reduzir o peso corporal em comparação com o açúcar e outros adoçantes artificiais.
• Por exemplo, embora a maioria das pesquisas mostre que é improvável que aumente os níveis de açúcar no sangue ou de insulina, outros estudos sugerem que pode ter efeitos negativos (6).
• No entanto, há evidências de que beber refrigerantes dietéticos aumenta o risco de diabetes tipo 2 e obesidade, juntamente com hipertensão, açúcar elevado no sangue e outros sintomas de síndrome metabólica que podem levar ao diabetes.

No entanto, alguns outros estudos apresentaram resultados conflitantes, com alguns observando que a sucralose pode reduzir a sensibilidade à insulina e aumentar os níveis de açúcar no sangue e de insulina (9, 10, 11). Por outro lado, uma revisão de estudos observacionais de 2014 não encontrou nenhuma ligação entre o consumo de adoçantes artificiais e o peso corporal ou a massa gorda, mas relatou um pequeno aumento no índice de massa corporal (IMC) (23). Muitos estudos sugerem que as pessoas que usam adoçantes de baixas calorias são capazes de perder peso mais facilmente, manter um peso mais saudável e controlar melhor os níveis de açúcar no sangue. Foi sugerido que o consumo de adoçantes artificiais desencadeia mais desejos por doces. A teoria é que os adoçantes artificiais, que são muito mais doces que o açúcar de mesa, estimulam demais as papilas gustativas doces, fazendo com que você coma demais e ganhe peso. Estudos anteriores mostram que a sucralose pode ajudar a reduzir o peso corporal em comparação com o açúcar e outros adoçantes artificiais.

Splenda É Seguro Para Diabetes?

Há muitas pesquisas mistas por aí e não está claro se o consumo de adoçantes artificiais é seguro ou não a longo prazo. Foi-lhes pedido que bebessem uma variedade de bebidas açucaradas, algumas das quais continham açúcar, enquanto outras continham adoçantes de baixas calorias. “As descobertas deste estudo não fornecem evidências conclusivas de que os adoçantes artificiais, como a sucralose, sejam uma ‘melhor alternativa’ à sacarose ou que não afetem a saúde metabólica geral de uma pessoa de outras maneiras – é muito mais complexo. Para verificar se o aumento dos níveis de endotoxinas no plasma sanguíneo se devia a alterações na função da barreira intestinal, os cientistas utilizaram um modelo de células do cólon. Estas células foram cultivadas numa membrana que divide uma câmara superior e inferior. A câmara superior foi tratada com sucralose ou sacarose e depois exposta a endotoxina bacteriana.



Se o tratamento com adoçantes afectar a barreira intestinal, a endotoxina bacteriana deverá passar através da camada celular e ser detectável na câmara inferior. Porém, cada indivíduo é único e, embora Splenda normalmente não cause ganho de peso, aumente o açúcar no sangue ou promova dores de cabeça na maioria das pessoas, isso não significa que não possa. Ainda assim, algumas pessoas podem preferir escolher outros adoçantes ao cozinhar ou assar, uma vez que a sua estabilidade a altas temperaturas não é clara. A segurança da sucralose em altas temperaturas também tem sido questionada. Portanto, algumas pessoas podem querer optar por outros adoçantes na hora de cozinhar ou assar (13).

Splenda Poderia Causar Câncer?

Uma revisão de 56 estudos descobriu que os adoçantes não nutritivos poderiam ter um pequeno efeito benéfico no índice de massa corporal (IMC). No entanto, os investigadores também observaram que a maioria dos estudos era de baixa qualidade (22). Portanto, são necessários mais estudos sobre os efeitos a longo prazo da sucralose na saúde intestinal em humanos. Um estudo de 2010 descobriu que o aquecimento da sucralose com glicerol, um composto encontrado nas moléculas de gordura, produzia substâncias nocivas chamadas cloropropanóis. Por esse motivo, muitas pessoas recorrem a adoçantes artificiais como a sucralose. No entanto, a sucralose e outros adoçantes artificiais podem afetar a microbiota intestinal e piorar os sintomas se você tiver síndrome inflamatória intestinal. Se você tem resistência à insulina, é mais difícil para o seu corpo retirar a glicose (açúcar no sangue) da corrente sanguínea e convertê-la em energia.



Evidências de muitos estudos sugerem que o consumo de adoçantes artificiais – incluindo a sucralose – não afeta os níveis de açúcar no sangue. Estes estudos mostram que a sucralose deve ser mais segura que o açúcar para pessoas com diabetes. No entanto, embora estes estudos sugiram que é pouco provável que o consumo de sucralose a curto prazo afecte a saúde intestinal, estudos em animais sobre a ingestão de sucralose a longo prazo descobriram que pode ter efeitos negativos.

Pessoas Com Diabetes Devem Usar Splenda?

Algumas pesquisas sugerem que os adoçantes artificiais podem reduzir o IMC e o peso corporal, mas são necessários mais estudos de alta qualidade. Entretanto, de acordo com a revisão, ensaios clínicos randomizados – o padrão ouro na investigação científica – mostram que os adoçantes artificiais reduzem o peso corporal em cerca de 1,7 libras (0,8 kg), em média (23). Estudos em humanos mostram que é improvável que a ingestão de sucralose a curto prazo afete a saúde intestinal. No entanto, um estudo em animais descobriu que consumir grandes quantidades durante 6 meses pode perturbar o equilíbrio intestinal. Portanto, ainda são necessárias mais pesquisas de alta qualidade sobre os efeitos da sucralose nos níveis de açúcar no sangue e de insulina.



Outra análise de mais de 20 estudos publicados em 2014 descobriu que os adoçantes de baixas calorias ajudaram as pessoas a perder peso e massa gorda. Por exemplo, um ensaio descobriu que as pessoas que bebiam bebidas adoçadas com sucralose perderam mais peso do que as pessoas cujas bebidas continham açúcar ou outro adoçante artificial. As autoridades de saúde consideram a sucralose segura, mas estudos levantaram questões sobre os seus efeitos na saúde. Você pode encontrar produtos Splenda para todas as suas necessidades de cozinhar, assar e misturar. Observe que alguns desses produtos contêm outros ingredientes além da sucralose, às vezes incluindo açúcar ou outros adoçantes com calorias. Muitos alimentos e bebidas sem açúcar e com poucas calorias contêm Splenda.

A Sucralose É O Substituto Do Açúcar Mais Saudável? O Que Dizem As Pesquisas Mais Recentes

Os pesquisadores não relataram nenhuma alteração significativa nos níveis de endotoxinas bacterianas na câmara inferior quando as células foram tratadas com sucralose. No entanto, outras pesquisas dizem que a sucralose pode causar efeitos negativos no corpo, como aumento da resistência à insulina e inflamação do fígado. Por outro lado, um estudo mais recente relatou que a sucralose não forma estes compostos quando aquecida e é segura para cozinhar e assar.

• Eles revisaram mais de 110 estudos em humanos e animais, procurando possíveis ligações entre a sucralose e o câncer, bem como questões reprodutivas e neurológicas.
• Se você tem resistência à insulina, é mais difícil para o seu corpo retirar a glicose (açúcar no sangue) da corrente sanguínea e convertê-la em energia.
• Uma revisão de 56 estudos descobriu que os adoçantes não nutritivos poderiam ter um pequeno efeito benéfico no índice de massa corporal (IMC).
• Portanto, são necessários mais estudos sobre os efeitos a longo prazo da sucralose na saúde intestinal em humanos.

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