Attention à ne pas ajouter trop de chipotle/sauce ; pour plus de saveur, j’ai ajouté du cumin moulu et de la coriandre moulue au mélange, ainsi qu’une grosse pincée de sel. Dans la dernière étape, j’ai ajouté une grande boîte de hominy et des épinards hachés pour ajouter du réconfort. Le yaourt grec sans gras a très bien fonctionné comme substitut à la garniture à la crème sure. Les lanières d’avocat et de tortillas frites n’ont pas manqué du tout. Légumes – Les oignons, l’ail et les jalapeños parfument le bouillon. Vous pouvez ajouter vos légumes préférés, nous adorons le maïs et les tomates, mais vous pouvez également ajouter du poivron rouge ou du céleri.



Ensuite, il est garni d’encore plus d’ingrédients préférés, comme des chips tortilla croustillantes, de l’avocat et de la coriandre. Dans l’ensemble, il n’est pas étonnant que cette soupe soit si populaire – et aussi la soupe la plus recherchée dans le Sud. Cette soupe de tortilla au poulet réconfortante avec du poulet râpé, des haricots noirs et du maïs est rapide à préparer, pleine de saveur et très copieuse !

Plus De Recettes De Soupes Et De Ragoûts

Ensuite, il est garni de lanières de tortilla frites. Les versions adaptées comme celle-ci ajoutent des ingrédients comme du maïs et des haricots pour un peu plus de poids. Il n’en faut pas beaucoup pour convaincre les gens d’essayer la soupe aux tortillas au poulet. Cette soupe classique d’inspiration mexicaine est remplie de saveurs préférées de tomate, de maïs, de haricots noirs et bien sûr de poulet juteux et tendre.



Ils sont préparés en coupant des tortillas de maïs en fines lanières, en les faisant frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et en les assaisonnant de sel. Incorporer le bouillon de poulet, les tomates, les poitrines de poulet crues entières, les épices et le sel. Poussez les poitrines de poulet au fond de la casserole et portez à ébullition. Servir la soupe dans un bol garni de lanières de tortilla croustillantes et de garnitures facultatives. Au fur et à mesure que je crée différents types de soupes, je commence à réaliser que parfois il est bien préférable de suivre la voie la plus simple. Cette soupe de tortilla au poulet est facile à préparer et adopte une approche très traditionnelle. Semblable à la préparation que vous trouveriez si vous visitiez Mexico ; avec quelques petits ajustements.

Pouvez-vous Congeler La Soupe Tortilla Au Poulet ?

Oui, comme la plupart des autres types de soupes, cette recette est idéale à conserver au congélateur pour plus tard. Évitez de congeler les chips, le fromage ou toute autre garniture. Nous vous suggérons de congeler la soupe dans de petits récipients afin de faciliter la décongélation des restes.

• Dans le centre du Mexique, la soupe aux tortillas au poulet est très populaire.
• Je laisse de côté le chipotle et j’ai de la sauce piquante pour tous ceux qui veulent ajouter du piquant.
• Semblable à la préparation que vous trouveriez si vous visitiez Mexico ; avec quelques petits ajustements.
• Dans la dernière étape, j’ai ajouté une grande boîte de hominy et des épinards hachés pour ajouter du réconfort.
• Il n’y a rien de tel que des recettes de soupe faciles lors des soirées chargées.

Marquez chaque récipient avec le nom de la recette et la date de préparation. La soupe tortilla au poulet surgelée se conserve 4 à 6 mois au congélateur. Laisser mijoter la soupe à découvert pendant 10 minutes. Ajoutez la coriandre, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Répartir la soupe dans des bols de service et garnir chaque bol de fromage et de chips hachées ou de lanières de tortilla. Si vous voulez essayer quelque chose de différent, apprenez à préparer cette soupe tacos au poulet. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes.

Ingrédients  1x2x3x

Les haricots noirs (ou haricots pinto) rendent cette soupe à la fois copieuse et copieuse. Si vous devez utiliser un paquet de tortillas à la farine, préchauffez votre four à 375°F et faites cuire vos tortillas légèrement huilées et salées jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Avec un couteau bien aiguisé et vous obtenez des lanières de tortilla parfaitement croustillantes. Si vous voulez vraiment impressionner, préparez vos propres tortillas de maïs, faites-les cuire au four et coupez-les en lanières de la même manière que vous le feriez pour des tortillas à la farine.

• Quand je vois une soupe de tortilla au poulet sur le menu d’un restaurant, je suis excité.
• J’ai utilisé la friteuse à air pour rendre les tortillas croustillantes à ajouter au bouillon et cela a fonctionné à merveille.
• Portez la soupe à ébullition, réduisez le feu et incorporez le poulet.
• Essayez cette recette de soupe tortilla au poulet si vous en avez assez de la soupe tortilla générique.
• Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre et les oignons émincés.

Dans le centre du Mexique, la soupe aux tortillas au poulet est très populaire. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il est servi avec des lanières de tortilla récemment frites. J’ai utilisé la friteuse à air pour rendre les tortillas croustillantes à ajouter au bouillon et cela a fonctionné à merveille. J’ai ajouté quelques carottes et oignons du bouillon au mélangeur avec environ 1 cuillère à café de cumin, 1,5 de poudre de chili et 1/2 boîte de tomates concassées.

Que Servir Avec Une Soupe De Tortilla Au Poulet

Vous aimez un peu plus de piquant dans vos soupes ? Tranchez un jalapeno frais à ajouter à la soupe avec du fromage pepper jack râpé. Cuire le poulet de cette façon, en le couvrant et en le laissant mijoter doucement jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, est appelé braconnage. Cela étant dit, je recommande de vérifier votre poulet dès 20 minutes ou même plus tôt si vous avez des poitrines de poulet très fines.


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Juliette